Кексы из кабачков с луком и копченой грудинкой

5.0/5 оценка (1 голосов)
Кексы из кабачков с луком и копченой грудинкой

Ингредиенты

  • Репчатый лук - 1 штука
  • Молодой кабачок - 300 грамм
  • Соль поваренная - 1 ч. ложка
  • Яйца - 2 штуки
  • Сахар - 1 ч.ложка
  • Разрыхлитель - 1 ч.ложка
  • Мука пшеничная - 2/3 стакана
  • Грудинка копченая - 70 гр

Шаги

  1. Лук мелко нарезать и пассеровать на растительном масле до прозрачности

  2. Кабачок натереть на крупной терке. Сок отжать руками.

  3. Яйца взбить. Добавить сахар. Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать. Массу оставить на 3-5 минут.

  4. Добавить в тесто кабачок и мелко нарезанную грудинку.

  5. Получившуюся массу хорошо перемешать. Формы для кексов смазать маслом, разложить тесто. Выпекать 15 минут в духовке при t 200-220°C

Авторизация:

Добавление материала:

Cоциальные сети: