Суп с креветками

5.0/5 оценка (1 голосов)
  • Порции: 4
  • Раздел: Супы
  • Основной ингредиент: Креветки
Суп с креветками

Ингредиенты

  • Креветки - 450-500 грамм
  • Масло оливковое - 4 столовые ложки
  • Лук репчатый - 2 штуки
  • Сельдерей - 2 стебля
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Мука - 2 столовые ложки
  • Томатная паста - 2 столовые ложки
  • Молоко - 500-750 миллилитров
  • Бульон куриный - 500 миллилитров
  • Лавровый лист - 1 штука
  • Базилик - 4 листа
  • Лук зеленый - 3 перышка

Шаги

  1. Креветки очитить и подготовить ингредиенты. Обжарить на оливковом масле сельдерей и лук, добавив томатную пасту и муку. Все перемешать  и протушить несколько минут.

  2. Молоко и бульон вливаем в подготовленную протушенную смесь и снова перемешиваем.

  3. Добавляем подготовленные креветки, базилик, возможно добавить немного острого соуса (по вкусу). Варим в течении 8-10 минут.

Авторизация:

Добавление материала:

Cоциальные сети: