Свекольник на кефире

5.0/5 оценка (1 голосов)
Свекольник на кефире

Ингредиенты

  • Огурцы - 350 грамм
  • Свекла - 350 грамм
  • Кефир - 1 литр
  • Укроп - 30 грамм
  • Лук зеленый - 30 грамм
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соль - 1/2 чайной ложки

Шаги

  1. Огурец натрите на крупной терке. Если они горькие, то шкурку огурца удалите.

  2. Молодую сырую свеклу очистите и натрите на более мелкой терке.

  3. Поместите свеклу и огурцы в большую кастрюлю или миску, добавьте кефир и нарезанную мелко зелень.

  4. Положите мелко нарезанный чеснок  и посолите.

  5. Перемешайте, добавьте небольшое количество холодной воды. По вкусу добавьте соль, посыпьте зеленью. 

  6. ВАЖНО. Это диетический холодный суп, в основе которого лежит сырая свекла. Лучше всего будет взять молодые и сочные корнеплоды. Данный суп полезен для очищения организма, да и к тому же легко готовится.

Авторизация:

Добавление материала:

Cоциальные сети: