Кукси

4.0/5 оценка (3 голосов)
Кукси

Ингредиенты

  • Говядина - 300 грамм
  • Яйцо - 2 штуки
  • Огурцы свежие - 300 грамм
  • Редис - 100 грамм
  • Капуста белокачанная - 200 грамм
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Кинза - 50 грамм
  • Масло растительное - 100 миллилитров
  • Паста - 300 грамм
  • Вода - 1 литр
  • Соевый соус
  • Уксус - по вкусу
  • Перец кайенский - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Сахар - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Шаги

  1. Тонкой соломкой нарезать мясо и обжарить в течении 2х минут при небольшом добавлении масла растительного на раскаленной сковородке. К мясу добавить тонко нашенкованную капусту. Посолить поперчить по вкусу, перемешать, снизить огонь и тушить около 10 минут. Снять с огня, переложить в отдельную посуду и дать остыть.

  2. Лапшу пшеничную отварить в подсоленной воде. Промыть под холодной водой для ее остытия. В большой миске смешать с небольшим количеством масла растительного, чтобы она не слипалась.

  3. Огурцы и редиску натереть на терке. Натереть чесно на мелкие части. Кинзу смешать с соевым соусом, перцем, солью, уксусом, растительным маслом и все перемешать.

  4. 2 яйца, треть чайной ложки и две столовые ложки воды взбить и поджарить из этой смеси несколько омлетов, тонкого слоя. Подождать пока омлеты охладятся. Нарезать тонкой лапшой.

  5. В холодную воду добавить 4 столовых ложек соевого соуса, 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку соли, 2 столовых ложки уксуса, хороше смешать между собой.

  6. Подготовить и разложить в чашки порционные немного тешенной капусты, говядины, нарезанного омлета, овощного салата и лапши. Залить водой. Добавить соевый соус и уксус. Можно подавать на стол.

Авторизация:

Добавление материала:

Cоциальные сети: