Гуляш

4.3/5 оценка (3 голосов)
  • Порции: 4
  • Раздел: Супы
  • Основной ингредиент: Свинина
Гуляш

Ингредиенты

  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Свинина - 900 грамм
  • Лук репчатый - 2 штуки
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Перец красный душистый - 3 чайные ложки
  • Соль - 2 чайные ложки
  • Томатная паста - 2 столовые ложки
  • Майоран - 3 чайные ложки
  • Тмин молотый - 2 чайные ложки
  • Перец черный молотый - 1/2 чайной ложки
  • Картофель - 3 штуки
  • Вода - 1,3 литра

Шаги

  1. Масло добавьте в кастрюлю, разогрейте.

  2. Лук мелко режем и высыпаем на сковородку. Жарисм пока он не станет золотистым и мягким. Очищаем и нарезаем также мелко зубчик чеснока, укладываем его в кастрюлю и выжариваем в течение еще нескольких минут.

  3. Режем мясо на кусочки и обжариваем его в кастрюле. Выжариваем до равномерного цвета, чтобы со всем сторон мясо было одинакового цвета. В ходе жарки посыпьте солью и перцем душистым по вкусу.

  4. Медленно добовляйте воду, перемешивайте, доводите ее до кипения. В конце варки добавляем в кастрюлю специи: томатную пасту, майорам, тмин, перец черный. Снова перемешиваем. Блюдо готово, можно подавать к столу.

Авторизация:

Добавление материала:

Cоциальные сети: