Гуляш по венгерски

5.0/5 оценка (1 голосов)
Гуляш по венгерски

Ингредиенты

  • Лук репчатый - 1 штука
  • Паприка - 4 чайной ложки
  • Соль морская - 1 чайная ложка
  • Морковь - 200 грамм
  • Томаты красные - 150 грамм
  • Картофель - 500 грамм
  • Смалец - 40 грамм
  • Говядина - 600 грамм
  • Перец черный молотый - 5 грамм
  • Перец сладкий красный - 1 штука
  • Чеснок - 1 зубчик

Шаги

  1. Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. К позолотившемуся луку, положите паприку. Хорошо вымешайте, чтобы паприка равномерно покрылась жиром. Через несколько минут добавьте мясо, нарезанное средними кубиками, посолите.  поперчите. Обжарьте все на сильном огне, после добавьте чуть-чуть воды, закройте крышкой и тушите в течение часа.

  2. Нарежьте сладкий перец и морковь. Добавьте в гуляш морковь, помидоры, перец и чеснок, влейте горячей воды и продолжайте готовить дальше, переодически перемешивая.

  3. К этому времени мясо должно быть мягким, добавляем в гуляш крупно нарезанный картофель. Когда он, картофель, будет готов, снимите огоня и дайте блюду, остыть, немного настояться под крышкой.

Авторизация:

Добавление материала:

Cоциальные сети: