Бульон из курицы

5.0/5 оценка (1 голосов)
  • Раздел: Супы
  • Основной ингредиент: Курица
Бульон из курицы

Ингредиенты

  • Вода - 3 литра
  • Курица - 500 грамм
  • Лук репчатый - 1-2 штука
  • Морковь - 1-2 штука
  • Петрушка - пучок
  • Лук зеленый - пучок
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Соль - по вкусу
  • Перец молотый - по вкусу

Шаги

  1. Поделить на 4 части курицу, вымыть полностью в холодной воде. Помещаем кастрюлю с холодной водой на огонь, помещаем туда курицу. После закипения убираем пену, она будет появляться на всем протяжении приготовления.

  2. Лук репчатый, морковь нарезаем вдоль волокон. Овощи кладем в кастрюлю тогда, когда выделение пены уменьшется.

  3. Курицу и овощи варим вместе на протяжении около 15 - 20 минут. После приготовления добавляем соль, перец, специи по вкусу.

Авторизация:

Добавление материала:

Cоциальные сети: