Борщ с белыми грибами

4.8/5 оценка (4 голосов)
Борщ с белыми грибами

Ингредиенты

  • Грибы белые - 30 грамм
  • Свекла - 1 штука
  • Морковь - 1 штука
  • Картофель - 3 штуки
  • Капуста белокачанная - 200 грамм
  • Томатная паста - 2-3 столовые ложки
  • Сок лимонный - 2 столовые ложки
  • Масло растительнное - 50 грам
  • Лавровый лист - 2 штуки
  • Перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Шаги

  1. Грибы залить холодной водой, полученный настой – процедить. К настою добавить 2,5 литра воды, грибы, перец, довести до кипения и варить в течении 20 – 30 минут. 

  2. Далее, по истечении получаса добавить морковь и свеклу нарезанную соломкой, предварительно обжаренную в масле и доложить в бульон. Спустя 10 минут добавить нарезанный картофель, лавровый лист. Продолжать варить еще около 15 минут.

  3. Обжарить порубленный лук в масле. Добавить томатную пасту, один стакан воды, лимонный сок, сахар, тушить в течение 5 минут. Содержимое сковородки выложить в борщ, добавить нашинкованную капусту, довести до кипения и варить в течении 10-15 минут. Посолить по вкусу.

Авторизация:

Добавление материала:

Cоциальные сети: