Сырный соус с печенью

4.5/5 оценка (2 голосов)
  • Раздел: Соусы
  • Основной ингредиент: Пиво, Сыр
Сырный соус с печенью

Ингредиенты

  • Сыр твердый - 240 грамм
  • Горчица - 1 чайная ложка
  • Пиво - 1/2 стакана
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Соус вустерский - 1 чайная ложка
  • Корица - 1/2 чайной ложки
  • Паприка - 1/2 чайной ложки
  • Перец молотый черный - 1/3 чайной ложки
  • Масло топленое - 2 столовые ложки

Шаги

  1. Натираем на терке сыр, добавляем к нему сухую горчицу. Заливаем пивом и очень хорошо перемешиваем. Оставляем на пару часов (желательно в теплое место) пока сыр не станет мягким (но не расплавиться!).

  2. Помещаем в блендер сырную смесь и добавляем сливочное масло. Перемешиваем до получения однородного состояния. Потом добавляем соус вустерский, паприку, корицу и перец. Еще раз хорошо перемешиваем.

  3. Приготовленный соус помещам в формочки и заливаем растопленым топленым маслом. Хранить вы сможете его в холодильнике около недели. Если подавать к столу, соус должен иметь комнатрную температуру.

Авторизация:

Добавление материала:

Cоциальные сети: