Соус Песто классический

5.0/5 оценка (1 голосов)
  • Порции: 6
  • Раздел: Соусы
  • Основной ингредиент: Сыр
Соус Песто классический

Ингредиенты

  • Базилик зеленый - 2 больших пучка
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Кедровые орехи - 1/3 стакана
  • Масло оливковое Extra Virging - 0.5 стакана
  • Сыр пармезан - 100 грамм

Шаги

  1. Листья базилика крупно порезать, и переложить в чашу блендера. Порезать чеснок дольками, и добавить к базилику.

  2. Кедровые орехи слегка обжарить.

  3. Сначала измельчить в блендере базилик и часть орехов. Масло добавлять небольшими дозами.

  4. Всыпать пармезан.

  5. Массу пробить до однородности. Добавить оставшиеся орехи и масло, и еще раз пробить.

  6. Когда масса стала полностью однородной - соус готов.

Авторизация:

Добавление материала:

Cоциальные сети: