Овощной салат с песто

3.6/5 оценка (5 голосов)
Овощной салат с песто

Ингредиенты

  • Орехи кедровые - 70 грамм
  • Сыр Пармезан - 80 грамм
  • Чеснок - 2 дольки
  • Базилик свежий зеленый - 70 грамм
  • Масло оливковое - 80 грамм
  • Огурцы - 200 грамм
  • Томаты - 300 грамм
  • Перец сладкий красный (паприка) 1 штука
  • Мангольд - 50 грамм

Шаги

  1. Готовим соус песто: на сухой сковородке слегка обжариваем кедровые орехи.

  2. Режим кубиками сыр, чеснок очищаем, вымываем холодной водой базилик и высушиваем.

  3. Все помещаем в блендер, измельчаем до однородности, добавляя оливковое масло.

  4. Вымываем овощи и мангольд.

  5. Высушиваем и нарезаем достаточно крупно.

  6. Семена из перца необходимо удалить!

  7. Салат заправляем соусом песто, перемешиваем.

  8. Украшаем кедровыми орехами.

Авторизация:

Добавление материала:

Cоциальные сети: