Как правильно есть палочками

3.7/5 оценка (7 голосов)
  • Статья

1. Берем одну палочку таким образом, что осталось расстояние одной трети палочки между указательным и большим пальцами правой руки. Держать необходимо большим и безымянным пальцем так, чтобы все оставшиеся пальцы образовывали кольцо. 

2. Второе действие взять вторую палочку. Расположить ее параллельно первой на расстоянии полутора сантиметров. Выпрямляя средний палец, палочки раздвигаются. 

3. Сводить палочки вместе, сгибая указательный палец, тем самым сводя концы вместе. Берем нужный нам кусочек пищи и кладем его в рот. Палочки так же подходят разделения больших кусков, только необходимо это делать очень аккуратно. 

История использования палочек

Палочки - являются частью японской культуры, истории и быта, использование их усеяно массой церемоний и условностей. Не малое множество правил и обязательных моментов этикетов за столом в Японии формируется вокруг палочек. В основном список регламентирующих правил пользования «Хаси» выглядит следующим образом: 

  • Не стучите палочками по тарелке, другим предметам или столу, чтобы пригласить официанта. 
  • Не "водите" палочками на столе, не "держите" бесцельно палочки возле еды. Прежде чем взять кусок палочками, необходимо его зрительно выбрать. 
  • Брать еду сверху, не ковыряться палочками в тарелке в поисках кусочка получше. Если вы дотронулись до какой либо части еды, начинайте ее есть. 
  • Прокалывать, накалывать еду на палочки. 
  • Что бы остудить взятый кусочек, не трясите палочками. 
  • Запрещено запихивать с помощью палочек в рот пищу, поднеся ко рту миску. Поднесенную пищу ко рту, не «утрамбовывайте» с помощью палочек. 
  • Не держать палочки во рту и не облизывать их просто так. 
  • При не использовании палочек кладите их острыми частями влево 
  • Не передавайте взятую еду палочками другим людям. 
  • Не используйте палочки вместо указателей и попросту не размахивайте ими в воздухе. 
  • Если вам необходимо подвинуть к себе тарелку, сделайте это с помощью рук, а не с помощью палочек. 
  • Прежде чем просить добавки, еще риса, необходимо положить палочки на стол. 
  • Если вы зажмете две палочки в руке, японцы могут понять это как жест угрозы с вашей стороны. 
  • Категорически запрещено втыкать палочки в блюдо столбом. Так подают мертвым, перед похоронами. 
  • Не укладывайте палочки поперек тарелки, миски, чашки. Как вы закончили есть, поместите палочки на специальную подставку. 

Пользоваться «Хаси» не легко, тем более с непривычки. Во избежание не приятных, глупых ситуаций не стесняйтесь позвать официанта и попросить его показать, объяснить, как правильно пользоваться данными предметами. Если обучиться вам не получиться, используйте стандартные столовые приборы для прием пищи, вилку и ложку.

Авторизация:

Добавление материала:

Cоциальные сети: