Курица под томатным соусом

4.6/5 оценка (8 голосов)
  • Порции: 4
  • Раздел: Главные блюда
  • Основной ингредиент: Курица
Курица под томатным соусом

Ингредиенты

  • Для соуса:
  • Лук репчатый - 1/2 головки
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Томатная паста - 800 грамм
  • Орегано - 1 чайная ложка
  • Соль - 3/4 чайной ложки
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Для курицы:
  • Куриная грудка - 4 штуки
  • Яйца - 2 штуки
  • Сухари панировочные - 75 грамм
  • Сыр (твердный) - 100 грамм
  • Масло оливковое - 60 миллилитров
  • Моцарелла - 120 грамм
  • Базилик
  • Соль

Шаги

  1. Лук натираем на терке. В сотейнике подогреваем оливковое масло на среднем огне, добавляем сразу лук, а через пару минут добавляем чеснок. Помещаем орегано и томатную пасту. Готовим в течение 10-15 минут. 
  2. Отбиваем куриные грудки. Просаливаем их. Обмакиваем в сбитых яйцах, потом в панировочных сухарях. Выжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны.

  3. Укладываем курицу в форму, обмакиваем соусом сверху. Посыпаем слоем сыра.

  4. Перемещаем формы в духовку, разогретую до 200 градусов. Готовим в течение 20-25 минут.

Авторизация:

Добавление материала:

Cоциальные сети: