Зразы по-чешски

5.0/5 оценка (1 голосов)
Зразы по-чешски

Ингредиенты

  • Говядина - 600 грамм
  • Лук репчатый - 2-3 головки
  • Шпик - 70 грамм
  • Жир - 30 грамм
  • Огурцы соленые - 80 грамм
  • Перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Шаги

  1. Мясо нарежим широкими тонкими ломтиками, отобьем их, посолим и поперчим по вкусу. Положить на мясо ломтик шпика, кружки репчатого лука, ломтик очищенного соленого огурца.

  2. Заворачиваем ломтики мяса рулетом, для того, чтобы он не развернулся можете связать толстой ниткой.

  3. Поджарим мелко нарезанный лук и положим тонким слоем в сотейник или противень. Сверху укладываем зразы.

  4. Подливаем воды или мясного бульона и тушим до готовности. За 15 минут до готовности украсить зеленью. Снимать нитки необходимо перед самой подачей на стол.

Авторизация:

Добавление материала:

Cоциальные сети: