Вареники с творогом

4.2/5 оценка (5 голосов)
Вареники с творогом

Ингредиенты

  • Мука пшеничная - 400 грамм
  • Молоко - 150 миллилитров
  • Творог 15% жирности - 600 грамм
  • Яйцо - 2 штуки
  • Масло растительное - 20 миллилитров
  • Сахар песок - 45 грамм
  • Сахар ванильный - 1 чайная ложка
  • Соль - 1 чайная ложка

Шаги

  1. Просеять муку. Добавить часть муки в емкость, туда же сахар , соль, масло. Влить теплое молоко.

  2. Затем в смесь налить 150 миллилитров кипятка. Перемешать до однородной смеси.

  3. Добавить в получившееся жидкое тесто оставшуюся просеянную муку. Затем хорошо вымесить. Тесто оставить на полчаса.

  4. Положить в блендер сухой творог. Добавить яйцо, соль и сахар песок.

  5. До однородности хорошо взбить. Добавить ванильный сахар. Перемешать.

  6. Отрезая частями тесто, раскатать его толщиной один миллиметр. Затем с помощью стакана вырезать круги диаметром 7-9 сантиметров.

  7. Выложить немного начинки на середину каждого кружка. Затем аккуратно защипать края так, чтобы начинка во время варки не вытекла наружу.

  8. Далее полученные вареники бросить в кипящую, подсоленную воду. Варить до всплытия.

  9. Вареники можно подавать со сметаной, маслом или вареньем.

Авторизация:

Добавление материала:

Cоциальные сети: