Cпагетти а-ля путанеска

4.5/5 оценка (2 голосов)
Cпагетти а-ля путанеска

Ингредиенты

  • Оливковое масло – 63 миллилтра
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Помидоры (без кожицы, взбитые в блендере до состояния пюре) – 800 грамм
  • Оливки (без косточек, разрезанные напополам)– 70 грамм
  • Анчоусы (нарезанные) – 3 штуки
  • Каперсы – 1,5 столовой ложки
  • Орезано - 1 чайная ложка
  • Красный молотый перец – ½ чайной ложки
  • Спагетти – 340 грамм
  • Петрушка рубленная – 2 столовых ложки
  • Тертый пармезан
  • Соль и перец - по вкусу

Шаги

  1. Обжариваем чеснок, добавляем пюре из помидоров, оливки, анчоусы, каперсы, орегано, перец и тушим помешивая примерно 10 минут. Солим и перчим.

  2. Отвариваем пасту. Сливаем воду.

  3. Перемешиваем соус с пастой и рубленной петрушкой.

  4. Ставим на мелкий огонь и помешиваея держим ещё 3 минуты.

  5. Подаем с тертым сыром.

Авторизация:

Добавление материала:

Cоциальные сети: