Спагетти "А-ля Болоньезе"

4.0/5 оценка (1 голосов)
Спагетти

Ингредиенты

  • Спагетти - 200 грамм
  • Вода
  • Соль
  • Фарш (свинина+говядина) - 500 грамм (для соуса)
  • Лук репчатый - 2 штуки (для соуса)
  • Чеснок - 3 зубчика (для соуса)
  • Помидоры - 3-4 штуки (для соуса)
  • Базилик (для соуса)
  • Петрушка (для соуса)
  • Молотый перец (для соуса)

Шаги

  1. Опускаем помидоры с кипящую воду на 1 минуту. Снимаем кожицу и измельчаем при помощи блендера в пюре

  2. Мелко нарезаем лук, чеснок, зелень

  3. Обжариваем лук и чеснок 2-3 минуты

  4. Добавляем фарш и жарим, помешивая, примерно 5 минут. Затем добавляем измельченные томаты, соль и перец. Перемешиваем, накрываем крышкой, и готовим на слабом огне 7-10 минут

  5. Выключаем, добавляем базилик и петрушку, перемешиваем, накрываем крышкой

  6. Приготовленные заранее спагетти, вылаживаем к соусу и перемешиваем

Авторизация:

Добавление материала:

Cоциальные сети: