Паста с острыми креветками и лососем

4.5/5 оценка (2 голосов)
Паста с острыми креветками и лососем

Ингредиенты

  • Креветки - 300 грамм
  • Паста фетуччини - 400 грамм
  • Петрушка - 1 пучок
  • Вино белое - 1/2 стакана
  • Рыбный бульон - 2 стакана
  • Красный перец - 1 штука
  • Помидор желтый - 6 штук
  • Филе лосося - 2 штуки
  • Паприка - 2 чайных ложки
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Лук-порей - 2 штуки
  • Сушеный эстрагон - 1 чайная ложка
  • Перец молотый
  • Масло сливочное - 50 грамм
  • Масло оливковое
  • Соль

Шаги

  1. Отвариваем пасту в соответствии с инструкциями на упаковке.

  2. В сковороде нагреваем оливковое масло и обжариваем филе лосося, нарезанное кусочками.

  3. Готовый лосось вылаживаем. В ту же сковороду ложим сливочное масло и обжариваем лук и чеснок до готовности.

  4. Вылаживаем нарезанные помидоры и готовим с минуту. Добавляем бульон, эстрагон, паприку, красный перец, белое вино и соль. Доводим до кипения.

  5. Вылаживаем красный стручковый перец и креветки и готовим около минуты.

  6. Вылаживаем в сковороду пасту и тщательно перемешиваем. Добавляем приготовленный лосось, выключаем огонь и посыпаем молотым черным перцем.

Авторизация:

Добавление материала:

Cоциальные сети: