Французский пирог со шпинатом и ветчиной

5.0/5 оценка (1 голосов)
  • Раздел: Главные блюда
  • Основной ингредиент: Пирог
Французский пирог со шпинатом и ветчиной

Ингредиенты

  • Жирные сливки - 1/2 чашки
  • Яйца - 4 штуки
  • Шпинат - 3 горсти
  • Оливковое масло - 1 чайной ложки
  • Сливочное масло (холодное) - 8 столовые ложек
  • Соль - 3/4 чайной ложки
  • Мука - 2 чашки
  • Твердый сыр Грюйер (или любой другой на ваш вкус) - 1/2 чашки
  • Ветчина - 1/2 чашки
  • Свежемолотый перец - 1/2 чайной ложки
  • Цельное молоко - 1/2 чашки

Шаги

  1. В миске смешиваем муку и 1/4 чайной ложки соли, добавляем нарезанное масло, воду и замешиваем тесто. Ставим его на 30 минут в холодильник. Достаем и раскатываем в круг диаметром 30 сантиметров и вываем в посуду для запекания.

  2. Готовим шпинат на оливковом масле пока не станет мягким. Нарезаем ветчину и сыр, взбиваем яйца со сливками и молоком, соли, перчим. Перемешиваем и выкладываем на тесто в форме и заливаем яйцом.

  3. Ставим примерно на час в разогретую до 180 градусов духовку. Пирог должен стать золотистого цвета.

Авторизация:

Добавление материала:

Cоциальные сети: