Пирог с грибами и курицей

4.0/5 оценка (1 голосов)

Ингредиенты

  • Готовое слоеное бездрожжевое тесто - 1 упаковка
  • Грибы свежие - 500 грамм
  • Лук репчатый - 2 штуки
  • Куриное филе - 300 грамм
  • Для соуса:
  • Молоко - 800 миллилитров
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Мука пшеничная - 50 грамм
  • Сыр "Гауда" - 100 грамм

Шаги

  1. Сделать начинку: обжарить в масле куриное филе. Отдельно обжарить шампиньоны с луком, смешать все вместе и дать остыть.

  2. Приготовить соус: на медленном огне растопить сливочное масло добавить муку, тщательно перемешать, потихоньку вливая тонкой струйкой молоко, довести до кипения, и в течении 5 минут дать покипеть, затем выключить и остудить.

  3. Форму для запекания, присыпать мукой, тесто немного раскатать, выстлать на дно формы, затем выложить начинку, залить соусом и посыпать сыром. Сверху прикрыть тестом, смазать желтком и поставить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Авторизация:

Добавление материала:

Cоциальные сети: