Мгновенный хачапури на сковороде

5.0/5 оценка (1 голосов)
  • Раздел: Главные блюда
  • Основной ингредиент: Сыр, Творог
Мгновенный хачапури на сковороде

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Мука - 2 стакана
  • Соль - 1/2 чайной ложки
  • Сода - 1/2 чайной ложки
  • Йогурт (обычный несладкий) - 190 грамм
  • Для начинки:
  • Сулугуни - 200 грамм
  • Сыр фета - 150 грамм
  • Творог - 100 грамм
  • Соль, перец - по вкусу

Шаги

  1. Перемешиваем сухие ингредиенты, добавляем йогурт и замешиваем тесто.

  2. Сыр натираем и перемешиваем с творогом, после чего скатываем шарики.

  3. Тесто раскатываем руками в колбаску и нарезаем небольшими частями. Качалкой раскатываем эти части в кружочки, на один из которых ложим сырный шарик, а 2м накрываем сверху и залепливаем края. Ещё раз проходим качалкой формируя лепешку.

  4. Выкладываем на нагретую сковороду и обжариваем пока не расплавится сыр. По 3-4 минуты с каждой стороны.

Авторизация:

Добавление материала:

Cоциальные сети: